| Fusion & In-Fusion - £9.00 Herbs, fruits and tea. With our favorite spirits we bring together a fusion of Asian flavors. As spiritual as alcohol can get |
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| Fig Martini Gin gently infused with dry figs, stirred with Lillet Blanc and orange bitters, garnished with stuffed olives |
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| Oriental Sunset Japanese tea infused rum, sweetened with Midori melon liqueur, topped up with cloudy apple, lemon juice and ginger beer |
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| Punch Essential A long refreshing punch with Pemod anise aperitif, vanilla liqueur, passion fruit and grapefruit |
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| Sleeping Monkey Whisky stirred with Chamomile liqueur, Dubonnet Rouge aperitif and peach bitters, finished with a pomelo grapefruit zest |
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| Quiet Storm Lassi Vodka shaken with guava, pineapple and lychee, sweetened with coconut cream and Greek yoghurt, garnished with strawberries |
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| Honey Pepper Fizz Rum fused with homemade honey pepper water, shaken with basil & pineapple, charged with rose champagne and finished with black pepper and basil garnish |
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| Tamajito Shiso leaf bruised over crushed ice with sugar, lemon juice, gin & a dash of Absinthe (an acquired taste for some) |
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| Citrus Fling Lemon grass infused vodka shaken with fresh lime, green tea cordial & crispy cherry liqueur. Perfect to cleanse your palate before dinner |
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| Herbal Healer Vodka shaken with coconut cream, fresh coriander leaves and pink grapefruit juice, laced with a few dashes of absinthe |
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| Global Stirring Whisky and Strega Italian liqueur shaken with orgeat syrup, fresh lemon, apple juice & mint leaf |
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| Good Night Chihuahua Tequila, Chamomile liqueur and fresh lime juice, sweetened with agave syrup |
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| Violet Martini Gin stirred slowly with Violet liqueur, peychaud bitters and lychee juice, finished with a lemon zest |
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| Mon Cherrie Cherry vodka shaken with fresh passion fruit and passion fruit syrup, a dash of chocolate liqueur, fresh apple juice and orange bitters |
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| Ginger Cosmo The alternative Cosmopolitan made with lemon vodka, Cointreau, a dash of cranberry and fresh ginger |
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| Tamarai Twisted Classics - £9.00 | |||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
| Crystal Cobbler Rum combined with homemade chives syrup, cloudy apple juice, red wine and a few dashes of absinthe, garnished with seasonal fruits |
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| Apple & Green Tea Daiquiri Rum, green tea cordial, apple liqueur and fresh lime |
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| Chocolate & Cardamom Manhattan Bourbon Manhattan, spiced up with cardamom and chocolate liqueur |
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| Beijing Bellini Homemade chinese pear and kiwi puree fizzed with champagne |
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| Thai Lady Gin, Cointreau and lemon juice with a dash of homemade lemongrass syrup |
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| Minty Mighty Mule Vodka, fresh mint, ginger beer & fresh lime juice |
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| Singapore Side Car Cognac, cardamom seeds, fresh lemon juice & Cointreau |
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| Lime Leaf Margarita Tommy style Margarita. Freshly shaken tequila infused with lime leaf, served on the rocks |
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| Passionata La Diablada Pisco soured up with fresh passion fruit and grapefruit |
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| Canton Collins Vodka lengthened with fresh pineapple, sage & soda |
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| Thai Mary Vodka and gin, house spiced Mary mix, served as hot as you want |
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| Non – Alcoholic - £5.00 Healthy Tamarai concoctions |
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| Pear, Pomegranate, Cinnamon Coconut, Strawberry, Coriander Ginseng, Apple, Orange, Coconut Topped with ginger for the buzz Fresh Berries, Pineapple, Cranberry, Bee Pollen Topped with Lemonade Cucumber, Honey, Chili Citrus Our Selection of juices £3.00 Apple, pomegranate, orange, grapefruit, pineapple, lychee, guava, cranberry, mango, passion fruit Bottle Still or Sparkling Water (750 ml) £3.00 Coke, Diet Coke, Lemonade £3.00 |
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| After Dinner Drinks - £9.00 | |||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
| Tamarai Blazer Cognac blazed with Butterscotch and Honey vodka finished with orange and lemon zest Lotus Lullaby Bourbon whiskey gradually stirred with Chamomile liqueur and subtle orange bitters Minty Coffee-tini Golden rum shaken with a shot of espresso, fresh mint and chocolate liqueur Berry Bean-tini Vodka shaken with coffee beans, Crème de Mure and orange bitters Cream & Bitter Symphony Calvados liqueur and Poire Williams stirred with ginger, agave and cream, finished with an orange twist Tequila Café Tequila served with a shot of espresso on the side with an orange twist |
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| Discretionary staff gratuity of 12.5% will be added to your bill for table service. All staff gratuity is distributed among staff without any deductions. |
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