| Small Plates | |||||||||||||||||||||||||||||
| Sweet Chilli Lotus Root, chives, fresh coriander | 6.00 | ||||||||||||||||||||||||||||
| Tossed Baby Idlis (rice cakes), cashew nut, Madras gun powder | 6.00 | ||||||||||||||||||||||||||||
| Herb Tofu Rolls, shiso cress, lemon grass sambal | 6.00 | ||||||||||||||||||||||||||||
| Corn and Cheese Spring Roll, spicy peanut dip | 6.00 | ||||||||||||||||||||||||||||
| Dim Sum Basket with vegetables | 7.50 | ||||||||||||||||||||||||||||
| Dim Sum Basket with chicken, scallops, prawns | 9.00 | ||||||||||||||||||||||||||||
| Hoisin Duck Spring Roll, pickled plum sauce | 8.00 | ||||||||||||||||||||||||||||
| Smoked Salmon Thayar Satham (curd rice), tomato pickle | 7.00 | ||||||||||||||||||||||||||||
| Caramel and Szechuan Pepper King Prawns | 16.00 | ||||||||||||||||||||||||||||
| Soft Shell Crab, flame roast coconut, masala mayo | 12.00 | ||||||||||||||||||||||||||||
| Black Tiger Prawns, butter pepper garlic | 15.00 | ||||||||||||||||||||||||||||
| Beef Satay, wasabi yoghurt | 9.00 | ||||||||||||||||||||||||||||
| Salads | |||||||||||||||||||||||||||||
| Mango and Green Papaya, banana blossom, pandana dressing | 8.00 | ||||||||||||||||||||||||||||
| Char Grilled Chicken with mango ginger on betel leaf | 10.00 | ||||||||||||||||||||||||||||
| Sides | |||||||||||||||||||||||||||||
| Steamed Jasmine Rice | 4.00 | ||||||||||||||||||||||||||||
| Steamed or Fried Mantou (buns) | 4.00 | ||||||||||||||||||||||||||||
| Burnt Garlic Fried Rice | 4.25 | ||||||||||||||||||||||||||||
| Spring Onion Noodles | 4.25 | ||||||||||||||||||||||||||||
| Large Plates | |||||||||||||||||||||||||||||
| Thai Green Curry with chicken, pea aubergine, young bamboo shoots | 15.00 | ||||||||||||||||||||||||||||
| Thai Red Curry, with asparagus, baby corn, firm tofu | 14.50 | ||||||||||||||||||||||||||||
| Masala Morels with water chestnut, herb lemon rice | 15.00 | ||||||||||||||||||||||||||||
| Steamed Wild Sea Bass, summer vegetables, garlic sauce | 19.50 | ||||||||||||||||||||||||||||
| Curry Leaf King Prawns, wild rice uppama | 19.00 | ||||||||||||||||||||||||||||
| Braised Lamb Shank, malay curry, ito togarashi | 19.00 | ||||||||||||||||||||||||||||
| Pan Fried Pork Belly, golden lotus root, honey hoisin sauce | 19.00 | ||||||||||||||||||||||||||||
| Dessert | |||||||||||||||||||||||||||||
| Chef's Dessert Platter, a combination of Tamarai desserts | 23.00 | ||||||||||||||||||||||||||||
| Tamarai Sorbet Trio | 6.50 | ||||||||||||||||||||||||||||
| Coconut and Palm Sugar Brûlée, elderflower sorbet | 8.00 | ||||||||||||||||||||||||||||
| Iced Mango, goji berries, bitter chocolate mousse | 7.00 | ||||||||||||||||||||||||||||
| Seasonal Fruit Satay | 7.50 | ||||||||||||||||||||||||||||
| Roasted Sesame and White Chocolate Semi Freddo, wild berry coulis | 8.00 | ||||||||||||||||||||||||||||
| Trio of Tamarai Ice Creams | 6.50 | ||||||||||||||||||||||||||||
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| A large plate each must be ordered by all guests on a table | |||||||||||||||||||||||||||||
| Discretionary staff gratuity of 12.5% will be added to your bill. Our kitchen uses nuts and shrimp paste. Please speak to your server about dietary requirements. |
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